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-膏状

C7005卤味增香膏

产品简介:




产品简介:     本产品精选新鲜的优质肉类提取物,运用现代生物萃取技术精制而成,具有浓郁的肉香气,口感逼真、醇厚。
配料:     鸡肉、牛肉提取物,水、食用盐、葡萄糖,淀粉、水解植物蛋白,食品添加剂(氨基酸,谷氨酸钠,食用香精),香辛料。
应用范围:     广泛用于肉制品、卤制品、包子饺子馅料、方便面调料包、冷冻食品及烹饪菜品中。
用法:     食品生产过程中直接加入,搅拌均匀。
建议用量:     加入0.2-0.5%
执行标准:     Q/QRKL 0004S     生产许可证号:     QS3702 0307 1261
贮存方法:     置于阴凉干燥处     保质期:     18个月
装箱规格:     1000克*12桶/箱

香卤牛腱肉




主料:新鲜中腱肉500克
辅料:冰糖适量、盐适量、米酒3茶匙、生抽适量、花生油适量、陈皮适量、香叶适量、八角适量、砂仁适量 桂皮适量、花椒适量、卤味增香膏 
做法:
1、准备好新鲜牛中腱肉。
2、将牛肉整块冷水下锅并下姜八角和一茶匙米酒,大火烧开转中火煮15分钟捞出备用。
3、将煮过的牛肉放入电高压锅内,下2碗温水,下盐,卤味增香膏、生抽,花生油,冰糖,米酒各适量,将香料也一并入锅压30分钟即成。
4、牛肉卤熟后凉了切小块用秋葵盘面点缀。

点击数:1013 录入时间:2021-06-17 14:13:57【打印此页】【返回