G5174卤味增香膏  
产品型号名称: G5174卤味增香膏
产品简介: 卤味增香膏精选牛肉提取物,经高温浓缩萃取而成,能有效提升肉的香气和嫩滑度,增加香味。
配料: 鸡肉、牛肉提取物、水、食用盐、食用葡萄糖、淀粉、水解植物蛋白、食品添加剂(氨基酸、谷氨酸钠、食用香精)、香辛料。
应用范围: 广泛用于肉制品、卤制品、烧烤、火腿肠、火锅底料以及烹饪菜品中。
用法: 食品生产过程中直接加入,搅拌均匀。
建议用量: 加入0.2-0.5%
执行标准: Q/QRKL 0004S 生产许可证号: QS3702 0307 1261
贮存方法: 置于阴凉干燥处 保质期: 18个月
装箱规格: 1000克*12桶/箱
香卤牛腱肉

主料:
新鲜中腱肉500克
辅料:
冰糖适量、盐适量、米酒3茶匙、生抽适量、花生油适量、陈皮适量、香叶适量、八角适量、砂仁适量、桂皮适量、花椒适量 、卤味增香膏
做法:
1、准备好新鲜牛中腱肉。
2、将牛肉整块冷水下锅并下姜八角和一茶匙米酒,大火烧开转中火煮15分钟捞出备用。
3、将煮过的牛肉放入电高压锅内,下2碗温水,下盐,卤味增香膏、生抽,花生油,冰糖,米酒各适量,将香料也一并入锅压30分钟即成。
4、牛肉卤熟后凉了切小块用秋葵盘面点缀。

 
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