G5831牛骨白汤  
产品型号名称: G5831牛骨白汤
产品简介: 由新鲜牛骨提取物调味而成,调制成汤时,汤汁浓白耐煮,久煮不起沫,不变色,骨味醇厚,回味足,牛肉香气浓郁,口感爽滑。
配料: 牛骨提取物、水、食用盐、水解植物蛋白、食品添加剂(谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、氨基酸、食品用香精)、香辛料。
应用范围: 火锅白汤、日式面汤、麻辣烫汤底、馅类食品、菜肴烹饪等。
用法: 1.火锅白汤:取本产品30克加水2400克;2.日式面汤:取本产品10克加水800克;3.麻辣烫汤底:取本产品60克加水4800克…
建议用量: 加入0.2-0.5%
执行标准: Q/QRKL 0004S 生产许可证号: QS3702 0307 1261
贮存方法: 置于阴凉干燥处 保质期: 12个月
装箱规格: 1000克*12桶/箱
萝卜牛骨汤

原料:
牛骨、葱、姜、萝卜、香菜
调料:
牛骨高汤、花雕酒、盐、醋
做法:
1、浸泡好的牛骨加入冷水中煮开,捞出冲去浮沫。
2、牛骨重新入锅,加足水量,大火煮开,期间不停撇去浮沫。
3、等到浮沫开始减少,加入葱姜。
4、加入花雕酒。
5、加入少许醋;转中火,继续熬制,期间继续撇去浮沫,直至不再有沫浮出现,加入牛骨高汤。
6、熬制约4小时;萝卜入锅,加入熬好的牛骨汤,煮至萝卜熟软,调入适量盐; 吃时加入少许香菜,口感更佳。

 
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